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综合利用油茶资源、拓展油茶深加工、可持续地延伸油茶产业链
发布日期:2012年11月02日  阅读:  来自:本站原创

综合利用油茶资源、拓展油茶深加工、可持续地延伸油茶产业链
一一江西茶之杰科技有限公司总经理    蒋文昌

  各位领导、各位专家、各位会员代表、各位油茶行业精英、各位同仁大家好!
  受大会组委会委托,向江西省油茶协会和各位代表作一简要的工作汇报:
  本人,蒋文昌,来自上海。1988年开始,涉足生物活性材料行业。从事天然非离子表面活性材料的提取制作已有二十多年时间。生物活性的提取最先从皂角果实中萃取,皂角皂甙确实是一种活性很完美的非离子表面活性物质,有很强的起泡能力。是当时电镀行业很受欢迎的除锈活性材料。唯一美中不足的是,产地分散,各地质材不一,采集、分类、臻酌较为不宜。况且,我国当时因机构改革,职能部门供销社系统改制,下属的土特产公司业务全面萎缩,农林副产品的收购、供给一度出现真空,时有时无的原料收集供应工作出现断档,严重影响了生产,制约了企业的发展。鉴于这种情况,本人性急之中,痛下决心,更换新材料迫在眉睫,不厌其烦地在众多含有皂素基的植物中寻找新材料,最终纳入可供开发选择的文冠果、核桃壳、茶籽、山药藤中筛选,经反复对比试验和实践,终于发现茶籽皂甙的分子结构和理化指标与皂角皂甙类似,不仅性能相似,且资源广阔,产地集中。湘赣两省集中了我国茶籽资源的70%以上。1995年5月,在恩师黄士元教授的支持下,终于研制了一款新型的高性能工程材料,即以茶籽皂甙为主要成份的高分子表面活性物质,受到业内人士的广泛关注,引起相关部门的高度重视,在相关专家的推荐支持下,经与国内外同类产品的公平竞争,终于成功应用于国内重大工程建设,开创了新型皂甙活性材料的新用途,为祖国的四个现代化建设添砖加瓦,作出了应有的贡献。
  2006年,本人只身来到江西高安,筹建了高安市文昌生物工程有限公司,建成一套年产600吨的皂甙生产线,但这个生产能力还是满足不了皂甙的生产需求。2010年,本人又在江西省的峡江县投资1500万,筹建了一个可以生产浸出毛油生产线。为控制皂甙的品质,确保产品质量万无一失,自己控制茶粕质量,必须自己建立一个原材料生产企业。在这基础上,又上了一条年产2000吨皂甙液生产线,此举能聚合当地油茶资源的开发和经营,辐射带动当地的农民致富。
  茶籽皂甙,即我们所提及的茶皂素,就是茶籽中的活性成份,自古以来,一直被用作去污用的洗涤材料。我们的祖先早有应用,直到20世纪初才淡出人们的生活圈,被洋肥皂所替代。因此,在漫长的历史长河中,科学家用这种天然活性材料,应用发明了分散剂、扩散剂、助磨剂、发泡剂等助剂。但性能不是很完美,众所周知,天然表面活性剂里其他杂质较多,据光谱扫描显示,天然皂素中聚合物有二十多种之巨,唯皂甙峰明显;故将这种物质称之谓有机物三萜皂甙,市场专业化水平不高,受制约的还是没有健全起完整的市  不容置疑,在本人介入这个行业之前,国内茶皂素生产企业仅有两家,其一是绍兴县油脂化工厂:其二是常山县北门榨油厂;我曾听说江西也有数家企业生产过茶皂素,但由于工艺和市场原因,没能坚持下来,颇感遗憾!
  茶籽皂甙的萃取,也和浸出油一样,工艺十分简单,也是应用物质的密度差、温度差和时间差来组织和调节生产,科技含量不高。不瞒大家说,萃取皂素和萃取毛油工艺十分相似,唯一区别在于溶剂油的选择。在坐的都是行家,浸出油的溶剂是亲油增水性的;而萃取皂素的正是相反,选用亲水增油性的,即水和溶水酒精等材料;用水提是最环保最具纯天然的,但所有的有机物都带出来了,最突出的是多元体有机糖甙元聚合在茶皂素中,造成皂甙的质量和品级下降。在用作糖萜素时才能采用,现已被淘汰。现在常用的工艺是溶剂法生产较为实用。选择用甲醇和乙醇萃取在工艺上是可行的。萃取皂甙的效果尚可:但也有较为头痛的地方:例如游氧离子和植物蛋白在皂甙中共存。这个问题的存在,皂甙在化水应用过程中,会腐烂发臭、表面浮白、溶液分层、离析保质期过短,这些现象的存在,无疑使我们的天然皂甙活性利用中蒙上一层阴影,负面影响较大,几乎差点扔入历史的垃圾桶里。若用抗氧化剂或防腐剂复配到皂甙中,势必对皂甙的结构改变而影响皂甙的活性,若将皂甙中的蛋白提取出来,用作饲料营养添加物质,似乎是件不错的举措,但提取生物蛋白的设备昂贵,企业做起来得不偿失。鉴于这个问题,本人着眼于皂甙的改性研究和实践,已有较为成熟的改进措施。在这里我就不叙述了,还望各位谅解为谢!
  茶皂素在我国高端材料领域的应用,无疑为我在高安,峡江公司注入了新的能量,使其发挥出更强劲的优势,服务于我国的经济建设。本着绿色、环保良性循环的理念,不断创新,不断完善,旨在建成我国最大的皂甙类活性材料生产基地,为我省乃至我国的油茶事业多做贡献!
  各位同仁,油茶中的皂甙,是一种天然的非离子表面活性剂,与工业化中大量合成的非离子表面活性剂相比,存在着性价比不高的根本问题。例如:12烷基黄酸钠(盐)、拉开粉、平平加等非离子表面活性剂,其价格不足万元/吨:而我们的皂甙活性剂,光制作成本就达到2万元/吨以上:且掺量大,在日益激烈的市场竞争中处于劣势。目前,天然皂甙的市场化水平较低,国内不足10家。且有多家是空壳,有价无市。广东新大地在这方面的研发和市场化做的比较好,在生物日化项目上给我们树了榜样。目前市场上绝大多数洗发水都采用合成非离子表面活性剂,这就不可避免地带出了对人体有害的物质:二氧恶,而我们皂甙天然洗发水,根本不含二氧恶。因此市场前景广阔。为使油茶深加工做全做实,可以在这个领域加大力度,重点开发,随着人们的消费水平和层次的提高,天然日化品必将有新的空间,被人们所接受。
  以上是本人管中所及,未必正确,还望各位多多赐教为感。谢谢大家!
 

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